안동출장뷔페 확장이전 행사를 제대로!
여러분들 벌써 올 한해가 두달도 채 남지 않았네요.
벌써 2019년이 시작 되다니, 정말 시간 빠르다!
라고 외친 올해초가 불과 얼마 되지도 않은 것 같은데 어느새
2020년을 맞이 할 준비를 해야 한다니 정말 새삼 놀랍답니다!
그렇게 빠르게 흘러가는 시간을 더욱더 뼈져리게 느낄 수 있었던
이유 중 하나가 바로 저희 회사의 확장 이전 행사였었는데요.
어쩌다 보니 제가 도맡아서 진행하게 되었었거든요.
처음으로 중요한 프로젝트를 맡아서 하니 정말 정신이 하나도
없어서 하루하루가 어떻게 가는지도 모르겠더라고요.
그러던 와중 동원출장부페를 만나고, 덕분에
그 때 부터는 좀 숨을 쉴 수가 있겠더라고요.
사실 원래 담당자분이 따로 계셨는데, 갑자기 퇴사를 하시는 바람에
갑자기 저에게 이 행사 진행을 맡아서 해야할 큰 임무가 떨어진 것 이였는데요.
정말 해야 할 일은 산더민데 이건 또 어떻게 준비해야하는거지,
라는 생각에 눈 앞이 깜깜하더라고요.
인수인계도 안 해주시고 전 담당자분께서 나가시는 바람에 ㅠㅠ
그래도 저에게 맡겨진 일이니 어떻게든 잘 해내야 하지 않겠어요?!
일단 장소를 정해야겠어서 회사에 주차장쪽에 있는 넓은
야외 공간을 사용해도 된다는 허가를 받았고,
손님들에게 와주십사 하고 연락을 돌렸답니다.
그리고 가장 중요한 음식을 준비했었는데요.
도저히 감이 안 잡히더라고요.
그래서 주변에 SOS를 요청하니 안동출장뷔페들 중
괜찮은 곳이 한군데 있다며 입을 모아 좋다고 알려주는 곳이 있더라고요.
그곳은 바로 동원출장부페라는 곳이었어요.
처음엔 여길 왜 알려주는 걸까? 라는 생각을 했었는데,
알고보니 음식은 당연하거니와 행사를 진행할 때 필요한
식탁이나 의자, 천막 등의 물품들을 알아서 준비해주시더라고요.
경험이 많은 곳이라 저같이 이런 일을 처음 진행해 보는 사람들에겐
정말 한줄기 빛같은 곳이더라고요.
그래도 꼼꼼히 살펴보기 위해서 홈페이지에도 들어가봤는데요!
이용하셨던 손님들이 남긴 평들도 매우 좋더라고요.
홈페이지 자체도 정리가 잘 되어 있어서 편하게 이것저것
알아볼 수 있어서 왜 지인들이 안동출장뷔페들 중 여길
추천해줬는지 더더욱 잘 알겠더라고요.
그리고 알아보니 동원은 기업 행사 뿐만 아니라 집안 잔치나
결혼식, 집들이 등의 개인적인 파티들도 진행하는
곳이더라고요.
안동을 포함한 경남뿐만 아니라 경북에서도 진행을 할 수
있다는 것도 알 수 있었어요.
홈페이지까지 살펴본 후 제 마음에도 쏙 들기에
바로 신청을 넣었는데요!
상담을 진행할 때 굉장히 친절하셨던게 기억에 남네요.
제가 귀찮게 이것저것 따져보는데도 끝까지 친절하셔서
기분좋게 진행을 할 수 있었답니다.
그리고 바로 당일날!
늦지 않고 제시간에 딱 맞춰서 도착해서
행사시간에 맞게 진행을 할 수 있었어요.
저는 잡다한 일을 하느라 정신이 없었는데,
안동출장뷔페에서 알아서 다 준비와 셋팅을 해주시더라고요.
야외였기 때문에 햇빛이 강렬했었는데 알아서 천막을 쳐주시고
테이블위에 음식들도 셋팅을 척척 해주셔서 제가 따로
해야 할 일이 없어서 한결 편하더라고요.
일이 척척 진행되는 모습을 보고 감탄을 금치 못했었는데,
테이블 위에 차려진 다양하고 푸짐한 음식들을 보고는
더더욱 감탄을 할 수 밖에 없었답니다!
회사 사정상 최고급 코스로 주문을 할 수가 없었는데,
다른데서 봤던 최고급 코스의 요리들이 많은 양으로
테이블위에 차려져있더라고요.
가격대비 너무나도 고 퀄리티기에 정말 깜짝 놀랐어요.
음식들을 자세히 살펴보니 재료들 하나하나가 살아있더라고요.
제가 다른곳에서 먹었던 뷔페들 음식들에선 신선도를 찾기가
어려웠기 때문에 사실 저도 별로 기대를 안 했었는데,
정말 차원이 다른 신선함이였어요.
그래서 후에 따로 여쭤보니 재료의 신선함을
유지하기 위해서 일정기간이 지난 재료는 바로 처분을 하고
새로운 식재료만을 이용해서 요리를 한다고 하더라고요.
사실 이게 기본이면서 당연한건데, 당연하지 않게 생각하는
업체들이 요즘은 훨씬 많잖아요?
그런데 동원은 그 기본을 당연하게 생각해주는 곳이여서
정말 다행이고 감사하다는 생각이 들더라고요.
그래서 신선함이 생명인 해산물이 들어간 음식이나
회들을 먹었을 때 그 본연의 싱싱함과 장점이 확 드러나서
다같이 정말 맛있게 먹었던 것 같아요.
그리고 해산물 못지 않게 중요한게 바로 고기잖아요.
다른 안동출장뷔페들을 먹었을 때에는 고기들이 대부분
딱딱하거나 잡내가 심하더라고요.
정말 맛이 없게 먹었던 기억이 있어서 사실 고기 부분에서도
딱히 기대를 안 했었는데!
역시나 해산물에 이어서 정말 차원이 다르더라고요.
육질도 부드러웠고 고기들에 양념도 굉장히 잘 배여있어서
남녀노소 누구나 잘 먹을 수 있는 맛이여서 좋더라고요.
실제로도 인기가 굉장히 좋았어요.
동원의 플레이팅 또한 정말 만족스러웠는데요!
또 이렇게 말씀드리니 도대체 넌 뭘 기대한거냐
라는 질문이 여기저기서 들리는 것 같지만,
양이 워낙 많고 다양한 메뉴들이 있는 뷔페음식이다 보니
플레이팅 또한 기대를 안 했었는데,
정말 기대를 안 한게 죄송할 정도로 예쁘고 감각적으로
플레이팅을 해주셨더라고요.
그래서 손님들께서 음식 사진을 엄청 많이 찍어주셨어요.
셔터소리가 들릴 때 마다 저도 모르게 웃음이 새어나오더라고요.
야외에서 진행하다 보니 이물질들이 음식들에 들어가지
않게 하기 위해 비닐으로 덮어주신다거나,
접시가 쌓이지 않도록 즉각적으로 치워주신다거나,
즉석 요리들을 만날 수 있다거나 하는 배려들을
몸소 체험하니 정말 왜 안동출장뷔페들 중에 사람들이
동원을 외치는지 정말 확 알겠더라고요.
동원출장부페 덕분에 저는 회사에서 일 잘하는 직원으로
소문이 나서 요즘 허리 좀 펴고 사는 것 같네용.
그래서 감사의 인사를 드리고 싶어 이렇게 글을 남겨 봅니당!
안동출장뷔페 알아보고 계신다면 꼭 참고하세용~
http://www.dwbuffet.com/